Réunissez tous vos ingrédients. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans la tasse, mélangez à la fourchette la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez le beurre fondu, le lait, l’œuf et la vanille. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
Disposez les pépites de chocolat au centre de la pâte. Versez l’eau sur le dessus.
Faites cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le gâteau gonfle et que les bords durcissent légèrement. Le centre doit rester humide.
Laissez refroidir le mug cake pendant environ 5 minutes.
Conseils pour une texture moelleuse:
– Surveillez la cuisson en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
– Visez un cœur tendre en ajustant le temps de cuisson. Environ 1 minute et 15 secondes peuvent suffire.
– Personnalisez votre mug cake avec du caramel, des noix ou du beurre de cacahuète.
– Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande.